Chef e CEO do Clara Resorts assina o menu da noite e prepara pessoalmente, ao vivo, seu tradicional arroz de polvo
A chef e CEO do Clara Resorts, Taiza Krueder, assina o jantar de abertura do Anoitecer Inhotim nesta sexta-feira, 11 de setembro, no Clara Arte, em Brumadinho (MG). Para a ocasião, a executiva volta à cozinha e prepara pessoalmente, ao vivo, seu tradicional arroz de polvo.
A gastronomia integra a proposta do Clara Arte ao lado da arte e da natureza. No cardápio, Taiza Krueder incorpora referências da culinária mineira e valoriza ingredientes locais. Taiza participou da curadoria do cardápio junto com o time do Clara Resorts e a iniciativa marca uma ocasião especial para a chef, que raramente cozinha durante o dia a dia dos hotéis.
“Foi uma honra ter sido convidada para o jantar de abertura, em um momento tão importante para o Instituto, para os artistas e para os patronos. É um evento de funding, que contribui para que esse trabalho continue acontecendo, e poder receber essas pessoas no Clara Arte, cozinhando para elas, torna essa noite ainda mais especial”, afirma Taiza Krueder.
Clara Arte amplia estrutura com investimento de R$ 60 milhões
O jantar acontece após a conclusão da expansão do Clara Arte, que recebeu investimento de R$ 60 milhões. Com a nova Ala Galeria, o hotel passou de 46 para 76 acomodações, acrescentando 30 apartamentos e três novas categorias de suítes presidenciais.
A expansão priorizou a contratação de fornecedores e prestadores de serviços de Minas Gerais em todas as etapas da obra, incluindo marceneiros, paisagistas e outros profissionais e empresas do estado.
A nova ala também foi projetada com a acessibilidade como um de seus pilares. Todo o bloco é 100% acessível, incluindo áreas de circulação e acomodações. Os quartos adotam o conceito de acessibilidade adaptável, com recursos de apoio instalados antes do check-in de acordo com as necessidades de cada hóspede.
Arte integra experiência da nova ala
A relação com a arte está presente nos espaços do Clara Arte. Os 30 novos apartamentos da Ala Galeria receberam um conjunto completo do Múltiplo Tunga, edição criada para celebrar os 20 anos do Instituto Inhotim, além de uma fotografia exclusiva produzida para o hotel pelo fotógrafo Cássio Vasconcellos.
Nas áreas sociais, o acervo reúne obras próprias de artistas como Rebecca Carapiá, Lídia Lisboa e Claudia Andujar, além de trabalhos de Edgar Calel e Vik Muniz que fazem parte do acervo do Instituto.
A experiência artística também está presente em outros espaços do hotel. A piscina é uma obra do artista pernambucano José Patrício, enquanto o mobiliário inclui um banco de 20 metros criado pelo designer Hugo França.
Hospedagem e programação
A programação do Anoitecer Inhotim segue até domingo, 13 de setembro. No encerramento, o Clara Arte recebe um almoço com destaque para a tradicional comida mineira do Clara, preparada para os participantes, além de outras surpresas.
A hospedagem inclui pensão completa, com quatro refeições diárias, além de opções vegetarianas e veganas e preparações feitas com ingredientes orgânicos.
