Rede aposta em smoothies com adição de proteína para atender demanda por opções mais equilibradas ao longo do dia
A Sterna Café anunciou a inclusão de três bebidas proteicas em seu cardápio, em um movimento de diversificação do portfólio diante de mudanças no comportamento do consumidor. A novidade surge em um contexto em que parte do público passa a considerar o valor nutricional nas escolhas realizadas fora de casa.
As novas bebidas chegam em formato de smoothies e já estão disponíveis nas unidades da rede. Com adição de proteína, as bebidas podem ser consumidas no café da manhã, entre refeições ou após atividades físicas. Entre os sabores disponíveis estão cappuccino, matcha e maracujá.
Rotina dinâmica e novos hábitos de consumo
O lançamento integra uma estratégia da marca de expandir seu portfólio mantendo conexão com o universo do café. A proposta combina bebidas já familiares ao consumidor com a adição de proteína, criando novas ocasiões de consumo dentro das cafeterias.
“A Sterna aposta na familiaridade do consumidor com bebidas à base de café e leite, agora associadas à proteína, para facilitar a adesão e estimular a experimentação, fortalecendo a presença da marca em diferentes momentos do dia, incluindo até mesmo substituições pontuais de refeições”, afirma Silvana Buzzi, CEO da Sterna Café.
Segundo a empresa, as bebidas foram desenvolvidas para atender consumidores que buscam opções rápidas e com composição equilibrada, alinhadas a rotinas mais dinâmicas. A iniciativa reflete uma mudança gradual no perfil de consumo, com maior atenção à composição dos produtos.
“O lançamento acompanha mudanças no comportamento do público, mas também responde a uma estratégia de expansão do portfólio. Observamos uma mudança no perfil de consumo, ainda sutil, com maior atenção à composição dos produtos. As bebidas proteicas entram no cardápio para ampliar as escolhas do cliente e criar oportunidades dentro das lojas, mas sem perder a essência e o foco no café especial”, diz Silvana.
