Plataforma reduz perdas no setor de alimentação, gera receita adicional e fortalece práticas de sustentabilidade
A Food To Save, plataforma brasileira voltada ao combate do desperdício de alimentos, vem se consolidando como uma solução estratégica para o setor de franquias de alimentação. O modelo é direto: por meio de um aplicativo, consumidores conscientes têm acesso a Sacolas Surpresa com produtos próximos à data de vencimento ou fora do padrão estético, mas ainda próprios para consumo, com descontos de até 70%.
Entre as redes que já aderiram está o Rei do Mate, que enfrentava o desafio comum de equilibrar produção e vendas no fim do dia. A parceria trouxe resultados expressivos ao transformar excedentes em receita e em conexão com um público mais atento ao consumo responsável.
“O case do Rei do Mate mostra que combater o desperdício pode e deve ser uma estratégia de negócio. Quando a franquia começa a enxergar o excedente como oportunidade, ela transforma perda em margem”, afirma Lucas Infante, CEO e cofundador da Food To Save.
Para a rede de cafeterias, a adesão vai além da rentabilidade. “Queremos reafirmar nosso compromisso com a sustentabilidade e com iniciativas que promovem o consumo consciente. Contribuir para salvar mais de 30 toneladas de alimentos, considerando a cadeia de produção, não é apenas uma vitória para o meio ambiente, mas também para toda a sociedade”, ressalta Antonio Carlos Nasraui, CEO do Rei do Mate.
Novo olhar sobre a gestão da produção
A parceria provocou mudanças no gerenciamento diário da rede. Os excedentes, antes tratados como perda inevitável, passaram a ser vistos como uma nova fonte de receita e um canal de fidelização com consumidores que priorizam práticas sustentáveis. “O que estamos vendo com o Rei do Mate é só o começo. Toda rede de alimentação lida com excedentes. A diferença está em como escolhe tratá-los”, reforça Infante.
Mais do que reduzir perdas, a Food To Save se posiciona como uma aliada estratégica para franquias e redes que desejam combinar eficiência operacional com impacto socioambiental positivo. Em um mercado no qual os clientes estão cada vez mais atentos à sustentabilidade e ao valor dos alimentos, a plataforma mostra que inovação na gestão também é um caminho para fortalecer negócios e promover consumo consciente.
